(재)화성푸드통합지원센터는 지난 10월20일 화성시 봉담읍에 위치한 화성시 생활문화창작소에서 화성시민들을 대상으로 ‘화성향토요리미식회’ 3차 행사를 진행했다. 화성향토요리미식회는 (재)화성푸드통합지원센터가 진행하고 있는 ‘도농상생 프로젝트’ 중 한 사업으로 화성의 향토음식을 로컬푸드를 활용해 만들어보는 체험활동이다. 이날 참여한 화성시민들은 ‘토종의 맛’이라는 주제로 ‘토종녹두전’과 ‘토종가지나물덮밥’의 레시피를 신선한 화성의 로컬푸드를 이용해 직접 만들어보는 체험을 진행했다. (재)화성푸드통합지원센터는 시민들이 토종 잡곡과 채소 등을 만나볼 수 있도록 화성시의 토종 씨앗을 수집하고 직매장을 통해 토종 씨앗과 농산물을 알리기 위한 활동을 지속적으로 해왔다. 로컬푸드 직매장에 ‘토종농산물 매대’를 설치하고..