화성시농업기술센터(소장·송필재)는 30일부터 9월7일까지 ▲화성시 쌀과 밀에 대한 관내 시민 이해도 함양 ▲우리쌀 및 우리밀 소비 증진을 통한 식량자급률 향상 ▲화성시 지역 식재료 활용 소비 증대 및 관련 베이킹 레시피 확산 보급 등을 위한 ‘우리쌀우리밀 홈베이킹 교육’을 실시한다.
30일에는 화성포도를 활용한 포도머핀·찹쌀케이크 베이킹을, 31일에는 우리밀 특성의 이해를 위한 우리밀수플레와 브라우니를, 9월6일에는 화성의 농산물을 활용한 부추스콘과 수향미마들렌을, 9월7일에는 바로미 특성을 이해하기 위한 바로미엔젤쉬폰과 호두버터쿠키 베이킹이 진행된다.
송필재 소장은 “시민의 니즈에 부합하는 맞춤형 교육을 통해 포도, 수향미 등 화성시 농산물의 우수성을 널리 알려 지역 농산물의 인지도를 향상시키고 농산물 소비를 촉진하고자 한다”고 말했다.
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화성시농업기술센터 우리쌀우리밀 홈베이킹 교육 실시
화성시농업기술센터(소장·송필재)는 30일부터 9월7일까지 ▲화성시 쌀과 밀에 대한 관내 시민 이해도 함양 ▲우리쌀 및 우리밀 소비 증진을 통한 식량자급률 향상 ▲화성시 지역 식재료 활용 소
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